YouTubeチャンネル「長州オーガニックチャレンジ」で情報発信中📣チャンネル登録よろしくお願いします!

作物図鑑

作物図鑑

ニンジン

ニンジン(人参、蔘、学名:Daucus carotasubsp.sativus)は中央アジア原産のセリ科ニンジン属の二年草。畑で栽培し、多肉質の根は食用にされるWikipedia 8月 種まきの様子 8月 たっぷりのも...
2021.08.29
作物図鑑

絹さや

エンドウ(豌豆、学名:Pisum sativum L.)は、マメ科の一・二年草。広く栽培され、食用となっている。一般に、エンドウマメとも。別名(古名)にノラマメ。実エンドウ・グリーンピース(未熟の種子を食用とする場合の呼び方)、サヤエンド...
作物図鑑

グリーンピース

グリーンピース(グリンピース、英語: green pea)は、マメ科の野菜、エンドウ(英語: pea、学名:Pisum sativum)の未熟の種子を食用としたものである。青実用エンドウ。またアオエンドウ(青豌豆)、実エンドウとも称する。...
作物図鑑

枝豆

枝豆(えだまめ)は、大豆を未成熟で青い間に収穫し、食用にするもの。そのため豆類に分類されず、緑黄色野菜に分類される。Wikipedia 枝豆の成長を確認する義勇くん 刈草のマルチに包まれて、枝豆がたくさん見え隠れしてい...
2021.07.26
作物図鑑

スイカ

スイカ(西瓜、水瓜、学名:Citrullus lanatus)は、果実を食用にするために栽培されるウリ科のつる性一年草。また、その果実のこと。原産は、熱帯アフリカのサバンナ地帯や砂漠地帯。西瓜の漢字は中国語の西瓜(北京語:シーグァ xīg...
2021.07.26
作物図鑑

キャベツ

キャベツ(古くはキャベジ、英語:Cabbage、Brassica oleraceavar.capitata)、アブラナ科アブラナ属の多年草。野菜として広く利用され、栽培上は一年生植物として扱われる。Wikipedia ...
作物図鑑

スナップエンドウ

スナップエンドウ(英:Snap pea)はアメリカから導入されたエンドウの品種。さやが柔らかく、さやと豆の両方を食べることが出来る。さやは肉厚で甘みが強いが、硬いスジがある。Wikipedia 茹でて...
作物図鑑

ナス

ナス(茄子、茄、ナスビ、学名:Solanum melongena)はナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。別名ナスビともよばれる。インド原産で、淡色野菜として世界中で栽培されている。果実は黒紫色が多いが、色や形は様々で多数の品種があ...
作物図鑑

ミニトマト

トマト(学名:Solanum lycopersicum、英語:Tomato)は、南アメリカのアンデス山脈高原地帯(ペルー、エクアドル)原産のナス科ナス属の植物、また、その果実のこと。別名でアカナスなどの異称でもよばれる。多年生植物...
作物図鑑

ピーマン

ピーマンはナス科の一年草、およびその果実。学名はCapsicum annuum'Grossum' であり、トウガラシの栽培品種に分類される。果肉は種子以外ほとんど空洞である。Wikipedia 5月に定植 つやっつやの...