作物図鑑 ニンジン
ニンジン（人参、蔘、学名：Daucus carotasubsp.sativus）は中央アジア原産のセリ科ニンジン属の二年草。畑で栽培し、多肉質の根は食用にされるWikipedia
８月 種まきの様子
８月 たっぷりのも...
2021-07
作物図鑑 
日記 環境問題について
コロナの影響なのか、以前ほど温室効果ガスやオゾン層の破壊という言葉を聞かなくなりました。しかし、人類が近い将来直面するであろう課題として環境問題は避けて通れない時期にきています。各国の指導陣も環境については強い問題意識があり、アメリカのバ...
作物図鑑 絹さや
エンドウ（豌豆、学名：Pisum sativum L.）は、マメ科の一・二年草。広く栽培され、食用となっている。一般に、エンドウマメとも。別名（古名）にノラマメ。実エンドウ・グリーンピース（未熟の種子を食用とする場合の呼び方）、サヤエンド...
作物図鑑 グリーンピース
グリーンピース（グリンピース、英語: green pea）は、マメ科の野菜、エンドウ（英語: pea、学名：Pisum sativum）の未熟の種子を食用としたものである。青実用エンドウ。またアオエンドウ（青豌豆）、実エンドウとも称する。...
作物図鑑 枝豆
枝豆（えだまめ）は、大豆を未成熟で青い間に収穫し、食用にするもの。そのため豆類に分類されず、緑黄色野菜に分類される。Wikipedia
枝豆の成長を確認する義勇くん
刈草のマルチに包まれて、枝豆がたくさん見え隠れしてい...
作物図鑑 スイカ
スイカ（西瓜、水瓜、学名:Citrullus lanatus）は、果実を食用にするために栽培されるウリ科のつる性一年草。また、その果実のこと。原産は、熱帯アフリカのサバンナ地帯や砂漠地帯。西瓜の漢字は中国語の西瓜（北京語：シーグァ xīg...
作物図鑑 キャベツ
キャベツ（古くはキャベジ、英語：Cabbage、Brassica oleraceavar.capitata）、アブラナ科アブラナ属の多年草。野菜として広く利用され、栽培上は一年生植物として扱われる。Wikipedia
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作物図鑑 スナップエンドウ
スナップエンドウ（英:Snap pea）はアメリカから導入されたエンドウの品種。さやが柔らかく、さやと豆の両方を食べることが出来る。さやは肉厚で甘みが強いが、硬いスジがある。Wikipedia
茹でて...
作物図鑑 ナス
ナス（茄子、茄、ナスビ、学名：Solanum melongena）はナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。別名ナスビともよばれる。インド原産で、淡色野菜として世界中で栽培されている。果実は黒紫色が多いが、色や形は様々で多数の品種があ...
作物図鑑 ミニトマト
トマト（学名：Solanum lycopersicum、英語:Tomato）は、南アメリカのアンデス山脈高原地帯（ペルー、エクアドル）原産のナス科ナス属の植物、また、その果実のこと。別名でアカナスなどの異称でもよばれる。多年生植物...