スナップエンドウ

スナップエンドウ（英: Snap pea）はアメリカから導入されたエンドウの品種。さやが柔らかく、さやと豆の両方を食べることが出来る。さやは肉厚で甘みが強いが、硬いスジがある。

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茹でてマヨネーズと塩にちょっと付けて…というシンプルな食べ方がオススメ。

サクッとした食感が非常に良いです。